1.用料：红枣2枚，枸杞子5克，制何首乌15克，粳米40克，水2碗，红糖适量。
2.红枣洗净，切开，去核。
3.粳米用水清洗一遍。
4.将何首乌放入砂煲中，加入两碗清水，置火上，大火煮沸后转小火，将2碗水熬煮成1碗。
5.倒出药汁，弃药不用。
6.将米，枸杞，红枣放入首乌汁中。
7.在小炖锅里加入适量清水。
8.用蛋架充当蒸隔板。
9.再将碗放在上面。
10.在碗上扣个大小适中的盘子，再盖上电炖锅的盖子。
11.选个慢炖功能，停止操作数秒，电炖锅自己启动，开始加热。
12.加热结束，自动进入保温状态。
13.揭盖，看起来不是很浓稠的样子。
14.加入红糖，搅拌均匀。
15.盛出，趁热食用。
电炖锅可以用其他锅具或有煮粥功能的厨房小家电代替。
喜欢粥稀一点的话可以多用些水来煎煮何首乌。
