1.面粉适量。
2.酵母适量，融入三四十度温水中，慢慢倒入面粉中，搅成絮状。
3.揉成面团，放小盆中。小盆盖上盖儿放温水中加速融化。
4.豆干两袋。
5.切成小粒。
6.香椿开水焯至变绿捞出控水。
7.切成小粒。
8.胡萝卜切薄片，开水焯至断生，捞出控水。
9.切成小粒。
10.粉条开水烫软，捞出。
11.切成小粒
12.香椿，豆干，胡萝卜，粉条放盆内。
13.适量盐，蚝油，香油，鸡精调味。
14.筛入适量自制花椒粉。
15.拌匀即可。
16.发好的面团。
17.取适量发好的面团，排气揉圆。
18.擀成一厘米厚圆片。
19.用模具切出包子皮。
20.稍微擀薄一点。
21.包入适量馅儿。
22.包好的包子冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
23.焖二三分钟，出锅。
24.成品。
25.成品。
