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香葱肉丝烧蚕豆的做法步骤

1.备好食材：如图，瘦肉洗净切成丝，加入适量盐，生抽，食用油腌制十分钟入味，香葱切成段，葱白，葱叶分开放，蚕豆洗净备用。

2.热锅冷油，下肉丝翻炒至变色。

3.放入葱白煸香。

4.放入蚕豆翻炒均匀。

5.加入适量热水，盐大火烧开转中火焖至蚕豆熟。

6.放入葱叶焖一会。

7.即将出锅装盘。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

肉丝用调料腌制十分钟入味！
蚕豆一定要加适量热水焖煮至熟！