1.准备材料。
2.除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。
3.再加入黄油后揉至完全阶段。
4.第一次发酵的时间做克林姆酱。
5.将牛奶 白糖和黄油混合煮开。
6.然后加入粉类和鸡蛋液。(我是懒人直接加入锅中了)
7.小火边搅拌边煮滚即可。晾凉备用。
8.第一次发酵至2.5倍大。
9.排气 分割 松弛15分钟。
10.然后擀平,折三折,再滚圆按扁后放到模具中。
11.进行最后发酵45分钟。
12.表面挤上克林姆酱,刷蛋液,随意的加上蓝莓粒酱。
13.放进预热过的烤箱中180度25分钟。
14.OK出炉了。