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豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

1.新鲜的油麦菜 ，大蒜

2.豆豉鲮鱼罐头，此菜的主角

3.将油麦菜洗净切成6厘米长寸段；沥干水份

4.豆豉鲮鱼罐头，鱼取出切成小块，蒜瓣切成碎片

5.中火烧热锅中的油，油热时放入大蒜碎煸香

6.加入切好的豆豉鲮鱼迅速翻炒均匀，炒出香味

7.加入油麦菜段大火翻炒均匀

8.加适量盐，糖,鸡精调味。即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、注意盐的添加，豆豉鲮鱼应经足够咸，
2、油麦菜记住用大火急炒就可。