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葱花炒鹅蛋的做法步骤

1.准备食材: 鹅蛋，葱花。

2.葱切碎。

3.鹅蛋磕开。

4.放入适量盐。

5.放入少许料酒去腥。

6.打散调匀。

7.锅内放油烧热，放入蛋液稍微固定一下再翻动。

8.翻炒均匀。

9.成小块即可出锅。

10.装盘。