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五花肉烧鱿鱼的做法步骤

1.准备的原料。

2.五花肉，鱿鱼，处理干净，汆水，再洗净血沫待用。

3.热锅凉油，加入葱，姜煸香。

4.加入肉块翻炒两三分钟，肉块表面微微成焦黄色。

5.加入鱿鱼，糖色。

6.翻炒均匀。

7.加入啤酒。

8.加入冰糖大火烧开，改小火炖1小时。

9.加入盐，生抽，再大火将汤汁收浓稠就可以。

10.又鲜又香哦。

小窍门&温馨提示

1.喜欢吃嫩点的鱿鱼可以到最后收汁的时候再将鱿鱼加入一起烧。
2.翻炒肉块时出油多可以将猪油倒出，做其他的菜用。