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孜然洋葱炒牛肉的做法步骤

1.熟牛肉切成厚约3mm的大片。

2.洋葱切块。

3.香菜切小段。

4.炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。

5.放入洋葱炒香。

6.放入牛肉片翻炒，倒一勺蚝油。添加调料的过程中要不断地翻炒。

7.在放入一勺孜然。

8.最后加入香菜段，炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

全程一直用中火翻炒。炒香洋葱后就放入牛肉片，分次添加调料后就差不多可以出锅。
牛肉可以在高压锅内添加好调料后煮压20分钟就可以。