1.备材料
2.蛋黄、30克的糖、玉米粉放一起打至发白,待用
3.牛奶小火煮沸
4.把牛奶加进糖蛋液里,边加边打
5.倒进绿茶粉
6.把绿茶奶液放锅内,小火边蒸边打
7.绿茶奶放一边晾着待用
8.把余下的20克糖放在可打发奶油里,打至蓬松
9.把绿茶奶浆倒在奶油里
10.所有材料打至均匀
11.把雪糕材料加进冷冻了1天以上的的雪糕机内胆搞拌好,呈软雪糕状,即可食用
12.也可以用纸杯盛好雪糕,放冰箱冷冻,随吃随拿
雪糕机内胆冷冻起码有15天,所以雪糕的形成非常快速;也可不用雪糕机,直接放盛好,放冰箱冷冻也可以