水煎包的做法,水煎包怎么做,水煎包的做法,水煎包怎么煎又脆不糊,水煎包做法全过程视频,水煎包面糊水用白面还是淀粉

主料:
面粉，500克，水，260克，油，10克，酵母粉，3克

辅料:
大白菜，500克，猪肉馅，300克，大葱，1棵，姜，1块，酱油，2勺，料酒，1勺，豆豉，1勺，五香粉适量，糖适量，盐适量，香油，2勺，香葱，2棵

1.酵母粉加入面粉中，加水和油和成面团，发至2倍大

2.猪肉馅中放入酱油，料酒，姜末，五香粉，糖，豆豉拌匀

3.白菜叶洗净剁碎，挤出水分放入肉馅中拌匀

4.将葱花放在馅上，加香油拌匀，最后放盐拌匀

5.取出面团排气揉匀，分成均等的面剂子

6.擀成面皮，包入调好的馅

7.锅中放少许油，煎1分钟后倒入面粉水盖盖

8.收干水分撒香葱出锅倒扣在盘子上

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