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凉拌蕨根粉的做法步骤

1.蕨根粉提前泡软。

2.放入锅中加水烧开焯烫。

3.过凉水并晾干水分。

4.准备葱姜蒜末和小米椒圈。

5.起锅烧油放入青藤椒爆香。

6.关火后铲除炸焦的藤椒弃用。

7.将蕨根粉装入盘中加入葱姜蒜末和小米椒圈，加入食盐。

8.淋上热油。

9.倒入生抽。

10.倒入香醋。

11.搅拌均匀。

12.成品图。