1.先将米饭焖好。
2.盛出晾凉备用。
3.榨出红芯火龙果汁，再过细筛滤出渣。
4.每一次加入少许(多次加入)红芯火龙果汁将米饭调制均匀的所需颜色。
5.将米饭分成两份，其中1份已拌成火龙果汁颜色了。
6.准备1个小模具将其内侧抹少许薄藻的食用油防粘，再取白米饭加入模具中压实。
7.上面再将火龙果汁米饭添满压实，轻轻脱膜即可，一朵漂亮的双色花朵米饭做好了，不仅可以增加孩子的乐趣与食欲，而且天然无色素。
8.准备的绿色飞魚籽酱(点缀用)。
9.将绿色飞魚籽放中花中间做为花芯点缀，很漂亮的。
10.取一小方型模具将白米饭加入其中压实(别忘了在模具内侧抹油呦，其他模具也可)。
11.这个造型简单，双色斜对角图案、我是用刀斜着盖住白米饭，另一个三角用小刀少量轻轻铺一层绿色飞魚籽，既简单又好看。
12.两个不同造型的寿司米饭造型别致，颜色艳丽、色彩天然、人人皆宜(前天做了樱花米饭(有点少)，家人还有人未尝到)。
米饭不能做软了，但也不能过硬。
