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黑椒牛排的做法步骤

1.120g牛里脊横刀切开

2.用刀切1厘米左右的方块，不要切段

3.切好后撒少许盐、黑胡椒腌制30分钟

4.腌制好的牛肉两面蘸上干淀粉

5.平底锅加少许油烧七成热放入牛排，改中小火煎3分钟翻面

6.翻面后再煎3分钟即可

7.用蕃茄皮做花摆盘

8.上海青用开水焯一下，衬托红花

9.圣女果从中间切开装盘

10.煎好的牛排撒上黑胡椒即可

11.肉质鲜嫩，醇香怡人

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