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芥蓝炒冬瓜的做法步骤

1.准备好材料。

2.芥蓝去老皮，斜切段；

3.胡萝卜去皮切片； 木耳撕小朵； 蒜切片；

4.冬瓜去皮切片；

5.热油锅，放入蒜片、木耳炒香；

6.加入芥蓝、冬瓜炒一会儿；

7.下胡萝卜炒匀；

8.加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡即可。