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穿心莲蛋花汤的做法步骤

1.新苑阳光出产的有机蔬菜。

2.准备材料，这次我用了新苑公司出产的有机蔬菜穿心莲。

3.清洗干净穿心莲。

4.煮锅中加入高汤、盐、清水煮开。

5.放入穿心莲稍微煮一下。

6.打入蛋液，撒上香葱，放少许香油即可。

小窍门&温馨提示

煮汤的时间要短，穿心莲本身有咸味，盐要少放。