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瘦肉片夜开花羹的做法步骤

1.食材：夜开花。

2.瘦肉片。

3.水淀粉。

4.在瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀，待用。

5.将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切成片，待用。

6.起锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒翻炒、盛出。

7.随后，下入切好的夜开花翻炒一下。

8.接着，加适量的清水煮开，煮至夜开花断生变软。

9.然后，合入炒好的瘦肉片，加点盐、鸡精调味翻动一下。

10.最后，加入水淀粉勾芡，即可。