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清炒苋菜的做法步骤

1.红苋菜去跟摘掉老叶。

2.清洗干净沥干水。

3.大蒜剁碎。

4.热锅凉油，先放大蒜爆香。

5.倒入红苋菜快速翻炒。

6.炒至变软，加入盐，鸡精炒均匀即可。

7.装盘。

小窍门&温馨提示

炒青菜一定要大火炒。