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焯水儿菜的做法步骤

1.儿菜洗干净。

2.切片。

3.烧水，水中加盐和油。放入儿菜焯水。

4.儿菜侵凉

5.侵凉。鸡蛋打散 葱切沫。

6.锅中加油煎蛋。

7.放入葱花。在放入一勺豆瓣酱。

8.儿菜摆盘，鸡蛋酱摆中间。