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口水鸡的做法步骤

1.准备主要食材。

2.大蒜子切碎，熟花生米切碎待用。

3.油泼辣子2种做法：1、将甜面酱用酱油醋化开，加入表格中（除白斩鸡外）的料搅拌均匀后，油烧热浇上去即可。2、锅里放色拉油和红油，放入表格中的调料，小火慢慢加热，待油温到120度关火冷却。

4.把制作好的酱淋在白斩鸡上面，葱切丝装饰即可。

小窍门&温馨提示

注意：
1、油泼辣子调味要准确。
2、白斩鸡可以买现成的，也可以自己制作。
3、可以配黄瓜作为配料，口感更加！