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四季豆炒肉丝的做法步骤

1.四季豆。

2.蒜切片，四季豆切丝。

3.肉切成丝，放盐、酱油、蚝油、淀粉拌匀。

4.起锅烧油，肉丝入锅炒。

5.炒熟后铲起备用。

6.锅中再次放油，放入蒜片爆香。

7.倒入四季豆翻炒。

8.加盐炒至入味，放入适量水，盖盖焖熟。

9.焖至水分快收干时，开盖。

10.倒入肉丝翻炒。

11.再放入适量的蚝油，翻炒均匀即可出锅。

12.成品。夏日简单小炒，十分钟解决一道菜。