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腊味笋丁的做法步骤

1.准备所需食材。

2.腊肉用水煮5分钟左右，去掉大部分的咸味，切丁。

3.腊肠洗净，切丁。

4.春笋剥去外皮，用水煮5分钟左右，捞出，切丁。

5.小葱洗净，切葱花，热锅下油，放入部分葱花爆香锅。

6.加入腊肠，翻炒一下。

7.加入笋丁。

8.加入腊肉以及酱油，大火翻炒均匀，出锅。