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港式蛋挞的做法步骤

1.鸡蛋磕入容器内

2.用筷子划散

3.加入细砂糖

4.将淡奶油倒入

5.加入适量纯净水

6.滴几滴朗姆酒

7.全部搅拌均匀

8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时

9.蛋挞皮摆入烤盘，烤箱200度预热

10.冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮

11.倒至8分满，200度烤15分钟左右，至挞皮变焦，挞水鼓起即可

小窍门&温馨提示

①蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，八分满即可



②烤的时候一定要注意火候，千万别烤焦了