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香菇牛肉酱的做法步骤

1.牛里脊切成细丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制10分钟。

2.香菇、洋葱切细丁，姜切末。

3.锅中放油烧至五成热，放入牛肉翻炒变色。

4.放入姜末、洋葱炒香。

5.放入香菇翻炒，烹入料酒、生抽，放一勺黄豆酱。

6.加水烧煮10分钟。

7.放入葱花，加盐调味炒匀盛岀。

8.下饭拌面均佳。