1.金针菇手撕成根。
2.水烧开后煮2分钟，关煤气后盖上盖子焖一会。
3.在焖上金针菇后，洗净泰椒。
4.泰椒切断。
5.把焯好的金针菇放入凉水中。
6.沥干水分。
7.切好蒜末。
8.将金针菇和圆葱一起放入容器内，加入蒜末和泰椒段，再加入十三香。
9.放鸡精。
10.放盐和白糖。
11.加入海天海鲜酱油。
12.加陈醋。
13.加烧烤料。
14.烧油，油5成热。
15.热油倒入凉菜里。
16.抓拌均匀后放入白芝麻。
金针菇最好用手撕成根根分明，喜欢吃辣椒的可以再放点辣椒粉进去。清淡口的可以不放油。
