蒜苔炒酱油鸭的做法,蒜苔炒酱油鸭怎么做,蒜苔炒酱油鸭怎么做,蒜苔炒酱油鸭肉的做法,蒜苔炒酱板鸭,腊鸭炒蒜苔怎么做

蒜苔炒酱油鸭的做法步骤

1.用热水将鸭肉冲洗干净，上笼蒸20分钟切块，可缩短烹饪时间。

2.葱姜蒜改刀备用。

3.炒锅放油烧热，放入鸭肉翻炒均匀。

4.放入葱段、姜片、蒜蓉、小米椒炒出香味，淋少许白酒去腥。

5.放少许生抽。

6.放适量盐，加少许开水。

7.放入蒜苔、鸡精。

8.翻炒均匀，将蒜苔炒至断生即可。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1.将鸭肉用温水清洗干净，再上笼蒸20分钟左右再切成块，可节约烹饪时间。
2.蒜苔炒至断生即可。