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蒜香蒸海味的做法步骤

1.海虾干、鱼干用水泡10分钟左右滤去水份，朝天椒、香菜、葱、蒜头切碎

2.把海虾干、鱼干用一匙的花生油拌好

3.排在碟子里

4.朝天椒、蒜头与所有调味料混合待用

5.把装海味的碟子放锅里蒸15分钟左右，淋下蒜辣汁

6.再加盖蒸5分钟左右，关火

7.取出碟子，把香菜与葱撒在海味上即可食用