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腐乳蕨菜的做法步骤

1.蕨菜折段洗净，用开水焯烫后沥干水分。

2.少许油煸香姜丝和蒜末。

3.下入蕨菜翻炒。

4.下入生抽，盐，啤酒，白糖，辣椒粉翻炒均匀。

5.下入一块腐乳和一些腐乳汤。

6.下入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。