主料:
猪肉馅，
200g，
香菇，
100g，
小白菜，
100g，
中筋粉，
200g，
清水，
80克，
鸡蛋，
半个
辅料:
大葱，
半颗，
姜，
一小块调料
精盐，
少半匙一品鲜酱油，一匙蚝油，
一匙，
鸡精，
少许，
五香粉，
少许，
香油，
一匙，
玉米油，
二匙猪肉香菇馄饨的做法步骤
1.猪肉馅中加葱姜末，加精盐，一品鲜酱油，蚝油，鸡精分次加少许清水顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠，加入香油、玉米油搅拌均匀。
2.香菇和小白菜焯水剁碎，攥干放入肉馅中，搅拌均匀。
3.面粉中加半个鸡蛋，一克精盐，分次加入适量清水，和成光滑面团，醒面二十分钟。
4.蚝成大薄片。
5.像折扇子一样的折起来。
6.将两个边切掉，然后切成均匀方块。
7.切好摞起来抖开。
8.取一个面皮包入馅料。
9.对折起来。
10.翻过来两个尾巴处交叉折上捏合就包好了。
11.水开下入锅中，煮至鼓起、浮起来就熟了，加入紫菜、精盐、一品鲜酱油。
12.出锅后加小葱花加香油就可以开吃了。
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面食 家常菜 早餐 馄饨 猪肉馅
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