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西兰花木耳拌鸡胸的做法步骤

1.土鸡鸡胸肉一块，洗一下，冷水下锅，放一点盐，几粒花椒（去腥），煮15分钟。

2.取一块，撕成粗丝。

3.西兰花掰小朵。

4.水开焯至断生，捞出过凉水。

5.泡发焯过水的木耳。

6.小米椒，香菜。

7.西兰花，木耳，鸡胸肉放盘子里。

8.小米椒，香菜放中间。

9.适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调味儿。

10.淋上调好的料汁即可。

11.成品。