主料:
土鸡，
1只
辅料:
葱，
1小把，
姜，
7-8片
配料:
酱油适量，
老抽适量，
白酒适量，
葵花油适量三杯鸡的做法步骤
1.净膛土鸡一只
2.洗净，分割成块
3.白酒上是俄文，知道酒精度40%；酱油和老抽按3：1配合，增色
4.一杯白酒，一杯酱油，至于油嘛，用不了一杯，适量加一点即可。
5.这一满杯是50ml的量
6.量好倒入鸡块中，加入香葱一把
7.拌匀料汁后，加盖子腌制，酒精立即挥发上来了
8.8小时后入电饭煲，先把葱姜捡入垫底，再把鸡块铺好
9.把腌制的汤汁都倒进去
10.电饭煲密闭好，通上电源，按下煮饭键，任其加热
11.约20分钟后保温后，开盖撒了一层辣椒粉，按下煮饭键，再保温后，打开，热气香气扑面而来
12.色泽红亮，鲜香微辣
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热菜 家常菜 私房菜 土鸡
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