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香辣娃娃菜的做法步骤

1.准备一颗娃娃菜洗干净。

2.准备所有调料，取一小碗，里面加盐，生抽，料酒和番茄沙司加少许清水调个料汁。

3.娃娃菜从中间切开。

4.大葱切成切片，大蒜和生姜切末。

5.锅中倒油，将花椒粒放进去小火炒出香味。

6.将炸过的花椒粒捞出。

7.把葱姜蒜和辣椒圈小火炒出香味。

8.取一勺豆瓣酱放进去炒出红油。

9.娃娃菜放进去翻炒片刻。

10.调好的料汁放进去翻炒一分钟。

11.大火收汁关火。

12.香辣脆爽，超级下饭。

小窍门&温馨提示

1.炸花椒粒时一定要小火。
2.豆瓣酱和生抽都是咸的，盐少放或者不放。