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醋泡海蜇的做法步骤

1.先将所需食材准备齐全

2.将海蛰头洗干净切成薄片，先在50度左右的温水中浸泡2分钟，可以杀死一些怕热的细菌。

3.将2勺CUCU原醋、1勺生抽、1勺香油，搅拌均匀（亲们可根据自己的口味进行调整）

4.将捣碎的蒜瓣倒入酱汁中，并搅拌

5.将已调好的醋汁倒入海蜇头中，搅拌即可食用

小窍门&温馨提示

1 凉拌海蛰一定要选择纯粮酿造的食醋，否则会使海蛰“走味”。
2 一般人都能食用。 每餐请不要超过40克。