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玉米青豆炒鱼片的做法步骤

1.黑鱼片放入清水中清洗干净。

2.放入碗中，放少许盐。

3.放入胡椒粉。

4.再放入一个蛋清。

5.抓至粘稠。

6.放入一勺红薯淀粉，红薯淀粉调稠点。

7.抓至上浆。

8.放入一勺食用油放置十分钟。

9.青豆玉米煮熟捞岀。

10.锅中油热放入鱼片滑散。

11.捞岀沥油。

12.锅中留底油，放入姜丝和葱花煸香。

13.放入玉米青豆和鱼片轻轻翻炒几下。

14.放盐调味。

15.放入鸡汁。

16.翻炒均匀即可。

17.成品图。