华记功夫鱼

华记功夫鱼--“一餐一食”皆功夫
为什么是华记功夫鱼呢？

中国功夫是民族智慧的结晶，是民族传统文化的体现，是世界上****的“武文化”，其门派、种类众多，各种不同的功夫都有自己的特长，也有自己独有的体系和规则，但不可否认，中国功夫都蕴含了先哲们对生命和宇宙的参悟，讲究融会贯通、兼容并包、和谐尚中。华记·功夫鱼的品牌意义正来源于此。 中国人吃鱼的历史由来已久，烹饪文化更是博大精深，烹饪文化施于鱼本身的奇迹并不鲜见。但华记功夫鱼自成一派，在传承鱼文化、烹饪文化厚重历史的同时，极其注重菜品新奇性，大胆推出一鱼多吃的新理念。功夫鱼在对食材的处理上讲究物尽其用，在制作工艺中积极汲取中国传统各大菜系的烹饪精髓，融汇炒、爆、溜、炸、蒸、煮、拌等各种烹饪手法。

我们倡导精益求精的精神，每个产品、每项服务都追求完美，不安于小成；对此要求也延展到其他所有层面，我们要求员工的每个设计、每个作品、每件工作都做到**。

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