广东特产米饼、阳江米饼、龙门米饼、炒米饼

佳皇食品公司是一家食品企业，主营各类小包装食用油、月饼、光酥饼、蛋卷、合桃酥、沙琪玛、曲奇、老婆饼、鸡仔饼， 是一家集研发、生产加工、销售、服务于一体的综合性食品公司。经国家相关部门批准注册的企业。并取得了国家质量监督检验疫总局颁发的QS-产品质量安全认证。拥有独立的研发中心，先进的化验设施和专业的研发队伍，确保产品的研发与国际同步；全封闭无尘生产车间，拥有**生产设备，精密的检测仪器和科学的检测方法，为产品品质提供了坚实的保障。同时，为进一步强化企业管理，公司于2004年先后取得了中国质量AAA级企业及中国名优产品双重认证，及ISO9001：2000质量管理体系认证。使得企业在产品研发、质量管理、生产管理、安全卫生管理、营销管理等融合成为一个完善和管理体系。吸收并培养了一批专业的管理人才和技术人才，为企业的进一步发展奠定了基础,并建立了以客户为中心的学习型组织.质量是企业的生命,人才是企业的根本,品牌是企业的未来,为消费者提供高品质的产品,造福亿万家庭是我们的使命.我们以与您合作为荣,我们以您满意为荣,竭诚为您提供优质服务. 以前春节，几乎家家户户都能做炒米饼，但做工其实想当复杂，大体上分为炒米——打粉——做饼——烤饼几个步骤。　　炒米就是在在一个大铁锅中将生米炒熟。炒的时候火不能太大，否则会使米未熟就焦了，也不能太小，否则就无法让米熟得均匀。因此，为了让米均匀的受热且不焦，炒米的人一刻也不能离开，站在热气翻涌的铁锅旁边，拿铲子的手要不停的炒，是很辛苦的事，常常是一炒就是大半天。　　打粉可以用机器打粉（我们叫机粉），但有以前大家更喜欢用石磨手工打粉。打好的炒米粉一般还要晾一天半天，据说不容易上火，然后才用来做饼。　　做饼首先要用黄糖加水煮成糖胶来和粉，然后用饼模来做。饼模是木制的，上面刻有祥禽瑞*，花草树木，还有福禄平安之类的文字，现在应该有人作为一种传统的民间木刻艺术品来收藏了。做饼是全家都能参与的工作，大人小孩围在一起，把和好的饼粉放到饼模中，一般用白糖和花生，加上一片切得很薄的肥猪肉作馅。把粉按到饼模中，还要用汤匙来回压紧。用小木锤在饼模背后把饼从饼模里捶出来，装在筛子里。　　烤饼要使用木炭来烘焙。那时候烘焙炒米饼的木炭也有讲究，火候控制也是炒米饼好坏的关键，中医认为，这样做出来的炒米饼，对肾和胃有补虚作用，所以现在很多饼家都以古法烘焙作为卖点。用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询
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佳皇食品公司是一家食品企业，主营各类小包装食用油、月饼、光酥饼、蛋卷、合桃酥、沙琪玛、曲奇、老婆饼、鸡仔饼， 是一家集研发、生产加工、销售、服务于一体的综合性食品公司。 经国家相关部门批准注册的企业。并取得了国家质量监督检验疫总局颁发的QS-产品质量安全认证。拥有独立的研发中心，先进的化验设施和专业的研发队伍，确保产品的研发与国际同步；全封闭无尘生产车间，拥有**生产设备，精密的检测仪器和科学的检测方法，为产品品质提供了坚实的保障。 同时，为