据农业农村部监测，2021年4月12日—4月18日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为24.14元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降28.9%。白条肉平均出厂价格为31.32元/公斤，环比下降0.1%，同比下降28.3%。[详细]

单冻狭鳕价格创下历史新高，但相比其他动物蛋白，其价格竞争优势仍不容低估。根据美国肉类蛋白价格门户网站Urner Barry (UB) 数据，目前单冻狭鳕价格高于猪肉，但低于牛肉和鸡肉。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月29日—4月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为26.31元/公斤，环比下降5.6%，同比下降24.5%。白条肉平均出厂价格为33.95元/公斤，环比下降5.3%，同比下降24.4%。[详细]

据青岛海关统计，今年前2个月山东省进口猪肉及杂碎（简称猪肉）14.5万吨，比去年同期（下同）增加56.2%；价值25.1亿元，增长29.1%；平均价格为每千克17.3元，下跌17.2%。自2019年10月起猪肉进口量连续17个月保持同比两位数及以上增幅。[详细]

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年4月2日—2021年4月9日）“农产品批发价格200指数”为124.40，比上周下降1.80个点，比去年同期下降0.75个点。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第14周（即2021年4月6日-4月9日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤27.05元，环比下跌13.1%，同比下跌37.8%，较上周扩大6.9个百分点。[详细]

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年4月9日—2021年4月16日）“农产品批发价格200指数”为122.30，比上周下降2.10个点，比去年同期下降2.24个点。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第13周（即2021年3月29日-4月2日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤31.13元，环比下跌6.4%，同比下跌30.9%，较上周扩大3.4个百分点。[详细]

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年3月26日—2021年4月2日）“农产品批发价格200指数”为126.19，比上周下降0.94个点，比去年同期下降0.35个点。[详细]

巴西超市协会（Abras）一周之前发布的数据显示，随着通货膨胀增加，民众购买力的丧失，现在人们使用更便宜的动物蛋白来取代牛肉消费。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月15日—3月21日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为28.78元/公斤，环比下降2.6%，同比下降20.8%。白条肉平均出厂价格为36.87元/公斤，环比下降2.4%，同比下降21.3%。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第12周（即2021年3月22日-26日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤33.24元，环比下跌3.5%，同比下跌27.5%，同比跌幅较上周持平。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月22日—3月28日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为27.88元/公斤，环比下降3.1%，同比下降21.3%。白条肉平均出厂价格为35.84元/公斤，环比下降2.8%，同比下降21.7%。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第11周（即2021年3月15日-19日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤34.44元，环比下跌1.1%，同比下跌27.5%，较上周收窄0.5个百分点。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年2月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤37.45元，环比跌17.9%，同比跌25.7%，比上月扩大21.9个百分点。受春节消费拉动影响，前期猪肉价格持续攀升，但春节过后猪肉订单减少，消费需求相对下降，加之节日期间积压的部分生猪集中出栏，造成猪肉市场供需宽松，价格下滑。[详细]