1、油煎荷包鹅蛋用料:鹅蛋1粒，酱油少许做法:将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全...[详细]

韭菜饼怎么做1、韭菜500克，鸡蛋3个，面粉250克，水120克，酵母1克，盐适量，香油适量，蚝油一勺。2、把250克面粉放进盆里，加入一克...[详细]

韭菜馅饼怎么做1、将面粉倒入盆子内，加入3克盐混合均匀后，再倒入220克的温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌到看不见干粉即可。无需下手揉。2、面粉...[详细]

韭菜丸子怎么做1、准备1把新鲜的韭菜和1块嫩豆腐，把前者洗净，晾干水分后，装盘备用，后者装入碗中，直接上手将它们揉碎即可。2、然后将韭菜切成...[详细]

羊肉丸子汤怎么做1、选择肥瘦适宜的羊肉；洗净后，将羊肉剁成肉馅；2、姜去皮，切成姜沫，放入肉馅中；3、放入五香粉、耗油、生抽、老抽、料酒，搅...[详细]

羊肉饺子馅怎么做1、将羊肉洗净剁成细粒；2、把韭黄洗净切细末；3、然后花椒用开水泡成花椒水；4、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油...[详细]

韭菜炒小虾怎么做1.准备好鲜虾米、韭菜、小米椒、生姜、生抽、盐。2.韭菜淘洗干净后，切成三四厘米长的段。3.将根叶分开放。辣椒切成颗粒状，姜...[详细]

洋葱炒羊肉片怎么做1.准备羊肉片，锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。2.羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。3.洋葱切...[详细]

酥炸金针菇怎么做1、金针菇去掉老根，洗净撕散；2、香葱洗净切碎；3、鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊状制成蛋糊；4、大火...[详细]

金针菇瘦肉汤怎么做主料：金针菇、瘦肉、芹菜、葱辅料：盐、鸡精、胡椒粉做法：1.金针菇切成两节，瘦肉剁碎；2.水烧开后放金针菇；3.然后再烧开...[详细]

蛋黄酱是怎么做的蛋黄酱是一种水包油（O/W）型乳状液，乳化是蛋黄酱生产的技术关键。在乳化剂作用下，经过高速搅拌机的搅拌和胶体磨的均质，使蛋黄...[详细]

清蒸生蚝简单的做法清蒸生蚝的做法如下：1.准备新鲜生蚝，用刷子清洗干净生蚝外壳。2.用刀具带上防护手套将生蚝打开，分成两半，去掉生蚝的内脏。...[详细]

油炸金针菇怎么做1、将金针菇洗干净然后再把头部不要的部分切掉，把金针菇撕成小小的一朵放好备用，可以放在篮子里控一下水，因为待会要裹鸡蛋油炸；...[详细]

沙姜猪手的做法材料：猪手1只，沙姜50克、色拉油、食盐、葱、八角、花椒、椒盐、黄酒、黑胡椒（适量），干辣椒1个，香片2片。做法：1、猪蹄斩小...[详细]

炒菠菜要焯水吗烹制菠菜之前一定要焯水，在所有的蔬菜中，菠菜的**含量是高的，**容易和人体进食的钙结合形成不溶性的**钙，而**钙不但不能被...[详细]