一、蚝汁炆鮑鱼原材料10只新鲜鲍鱼8-10鸡爪5只平菇40克金华火腿50克姜50葱酱汁原材料20克老冰糖1汤勺酱油1汤勺鸡精粉1汤绍酒2汤香...[详细]

一、作法原材料：花菜250克，番茄150克。调味品：盐、味精各适当。⒈将菜花朵成小朵，清洗,沥干水份;番茄清洗,切片。⒉锅中滚油，放进花菜，...[详细]

*先，花蛤买回来放进水里，在水里放进一勺子芝麻油、少量醋，泡一会吐沙，把粉絲放进水里泡十分钟，金针蘑撕掉预留。随后，在锡箔纸上先后铺平粉絲，...[详细]

油炸五花肉的做法主料五花肉500g油500g辅料盐适量味达美适量鸡蛋一个淀粉适量炸五花肉的做法步骤1.肉切成半厘米厚的片，加入适量盐、味达美...[详细]

一、制作方法选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干...[详细]

材料原料：大骨棒一只，五花肉一块，血肠一根，过滤水适量调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、大料、葱段、姜片、盐、蘸料：蒜泥、酱油、芝麻油做法1.大骨...[详细]

畔塘三秀花枝片关键原材料：大墨鱼350克，莲菜150克。辅助材料：绿黄青椒各10克，黑木耳20克，葱姜5克。调味料：XO酱2克，盐2克，白糖...[详细]

滋补老鸭汤的做法菜系及功效：食疗偏方特色：咸鲜味，清虚劳热，补血，养胃生津主料：净老土鸭2500克附助枸杞，冬瓜，萝卜，海带，调料：盐5克，...[详细]

1.海参切成大片；葱白切成约5cm的大段，姜切丝；海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用；小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱...[详细]

蜜汁山药作法一1、制做蜜汁山药时需要提前准备淮山药四百克，老冰糖二十克，纯蜂蜜五十克，枸杞子三克，冷水五十克。2、把准备好的枸杞子用温小水泡...[详细]

一、煲鸡汤原料的选择：煲鸡汤一定要选购新鲜的鸡肉，以保证鸡汤的鲜美。但这并不是说越新鲜越好。专业的技巧是，在放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右，解...[详细]

专用工具/原材料：凤爪(适当)姜，蒜适当朝天椒适当生抽适当香油适当方式/流程1/6先把凤爪洗干净，凉水入锅，水加多一些盖过凤爪，火灾烧开，用...[详细]

一、所需食材猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。制作方法1、将猪瘦肉切成长...[详细]

番茄炖牛腩纯正作法一原材料：牛腩肉400g切片、西红柿一个、圆葱四分之一个、生姜片3片、调味品(生抽酱油、盐、糖)作法：1、牛腩肉焯水，除掉...[详细]

由于芋头泥水份少，因此淀粉用50克的开水烫，加上蒸熟的芋头泥，合成硬软适度的面糊，开水烫的方式也是提升q弹的关键要素。合好的面糊能够用力检验...[详细]