酸菜鱼片的做法,酸菜鱼片怎么做,酸菜鱼片怎么做,酸菜鱼片怎么腌制又滑又嫩,酸菜鱼片怎么切,酸菜鱼片用什么鱼最好1.活草鱼1条，用刀敲晕,用刀背刮去鱼鳞，刀根部挖出鱼鳃。鱼背开刀，用力按刀背破开鱼头，打开鱼腹取出内脏，不要弄破胆，胆破会很苦。刮去鱼腹内黑膜，不然有苦味。扣去鱼的牙齿，不然也会有苦。2. 切去鱼头……[详细]

水煮鲈鱼籽1.选用新鲜鲈鱼籽、小红椒（切成辣椒圈）、姜末、蒜蓉、肥肉（切片）各适量。2.锅里去少量的底油下入肥肉，小火慢慢煸炒。肥肉的油基本榨出（不要榨成油渣了）后，倒入姜末、葱花、红辣椒，小火一起煸香。要去除……[详细]

红烧狮子头的做法,红烧狮子头怎么做,红烧狮子头怎么做,红烧狮子头的正宗做法的视频,红烧狮子头的做法和配料,红烧狮子头的做法 最正宗的做法1.把猪肉洗净备用2.把荸荠洗净3.把洗净的荸荠去皮备用4.把猪肉剁碎加入酱油、胡椒粉、葱姜末备用。5.荸荠切碎加入肉馅中。6.再加入鸡蛋液和淀粉备用。7.按顺时针搅拌均匀备用8.用手捏成大个肉丸子备……[详细]

青椒炒肥肠的做法,青椒炒肥肠怎么做,青椒炒肥肠的家常做法,青椒炒肥肠的做法视频,青椒炒肥肠图片,青椒肥肠的做法 最正宗的做法1.原料图2.将买来的肥肠（熟的）切成小段3.青椒洗净也切成小段4.姜蒜切成小块备用5.锅里放少许的油，油热后先放肥肠进行煸炒6.煸炒一会后烹入料酒去腥7.然后再放人老抽上色8.接着加上姜蒜再继续煸炒……[详细]

干煸肥肠的做法,干煸肥肠怎么做,干煸肥肠的做法 川菜,干煸肥肠怎么做,干煸肥肠的做法 最正宗的做法视频,干煸肥肠怎么做才酥脆1.买回肥肠后，用盐和面粉搓洗干净，用热水洗干净。大葱切好备用。2.锅中放料酒与生姜，水开后下肥肠煮几分钟，飞下水。备好花椒等调料。3.锅中再放生姜与料酒，放入肥肠煮三十分钟，将肥肠煮软后捞出，放凉后……[详细]

猪肉荠菜包子的做法,猪肉荠菜包子怎么做,猪肉荠菜包子馅的做法,猪肉荠菜包子的做法窍门,猪肉荠菜包子蒸多久,猪肉荠菜包子馅怎么调1.温水+白糖1勺+酵母粉7g；2.面粉4杯量米杯；3.揉面揉到光滑，用保鲜膜盖严，蒸锅里做点热水不要超过38度（太热会把面烫死 发不起来了），把盖好的面盆放入蒸锅中，盖盖子发40-50分钟面就发好了……[详细]

干锅茄子的做法,干锅茄子怎么做,干锅茄子怎么做好吃又简单,干锅茄子豆角的做法,干锅茄子图片,干锅茄子豆角图片1.前腿肉去皮后切小块、加点清水、胡椒粉、一勺花生油剁成肉末2.干辣椒湿水后切段、葱切段、姜、蒜切碎3.茄子切块，这个只是一半的量4.锅内热油下茄子大火油炸，放的油不多分两次下锅油炸5.炸至如图所示茄……[详细]

排骨番茄炸酱面的做法,排骨番茄炸酱面怎么做,排骨番茄炸酱面怎么做,茄汁排骨面,番茄肉炸酱面,蕃茄排骨拉面1.将肋排切成麻将大小的块，入沸水中焯至变白。2.锅中放适量油，入葱蒜爆香。3.加入排骨块炒香。4.加入番茄酱。5.加入甜面酱。6.炒至上色。7.加入适量水大火煮开转中小火慢煮。8.至酱汁浓厚出锅。9……[详细]

红烧猪骨的做法,红烧猪骨怎么做,红烧猪骨头的家常做法,红烧猪骨头怎么炖好吃,红烧猪骨头,红烧猪骨髓1.猪骨斩成块放入锅中凉水加料酒焯水去血沫2.焯好水清洗干净沥干水分备用3.葱段，姜片，八角，香叶，干茴香梗备好4.热锅加水和植物油小火炒糖5.白糖炒成深红色6.放入猪骨翻炒均匀上糖色7.放入葱姜八角……[详细]

芹菜炒猪肝的做法,芹菜炒猪肝怎么做,芹菜炒猪肝的做法,芹菜炒猪肝可以吃吗,芹菜炒猪肝的营养价值和功效,芹菜炒猪肝的危害1.猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。2.捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。3.芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。4.提前将鱼香汁勾兑好，备用。5.锅内……[详细]

熘肝尖的做法,熘肝尖怎么做,熘肝尖的做法,熘肝尖的做法家常做法视频,熘肝尖家常做法窍门,熘肝尖不过油的做法1.将猪肝切薄片，加盐2.加料酒3.加少许生粉腌制去腥入味4.将所有调料和猪肝脚搅拌均匀后，腌制15分钟5.将洋葱去皮切丝，青红椒切小块6.生粉加少许水调匀7.锅中放油烧热，下入腌制好的猪肝8.大火快……[详细]

蛤蜊冬瓜汤1.蛤蜊提前一天泡水，等吐干净沙洗净备用。2.金针菇去根洗净，冬瓜切片，豆腐切小块儿，另外准备少许葱姜丝。3.锅内放少许油，油热后放入葱姜丝煸出香味。4.放入冬瓜、金针菇翻炒一会儿。5.锅内加入适量水……[详细]

豉椒蛤蜊1.材料准备好，豆豉使用之前先用水稍微冲一下2.蛤蜊冷水下锅，加姜片汆一下3.锅里放姜蒜，爆香4.炒出香味以后加入豆豉翻炒5.加入胡萝卜片翻炒6.加入青椒翻炒到断生7.加入蛤蜊翻炒一下，加入酱油调味8……[详细]

蛤蜊水饺1.新鲜蛤蜊用煮锅煮熟，晾凉、备用。（煮的时候可以加水也可以不加水）2.把蛤蜊肉取出3.新鲜的蛤蜊有时候肉中会有少许沙子，用煮蛤蜊的水涮洗一下，防止影响饺子口感哦~、洗完的蛤蜊肉放好备用。4.面团和好……[详细]

铁锅蛤蜊1.文蛤提前用淡盐水吐沙，洗净。2.铁锅用旺火加热至冒烟。3.放入文蛤。4.用炒勺翻动几下。5.盖盖。6.焖至文蛤开口，马上关火。[详细]