为进一步优化食品安全治理体系，完善食品生产企业风险预警管理机制，提升上海市食品生产安全监管效能。市局始终坚持“四个最严”，坚持新发展理念，注重风险前置管理，通过数字化手段，在守牢食品安全底线的基础上，探索对本市食品安全风险较低的A级食品生产企业，开展预警触发式监管，以高水平安全保障食品产业高质量发展。[详细]

为切实保障在校师生饮食安全，建立健全制度机制，采取有力有效措施，全面提升校园食品安全水平。近日，青海省市场监管局组织召开校园食品安全排查整治专项行动工作调度会，为消除校园食品安全风险隐患，安排部署重点工作并提出具体要求。[详细]

为防范农村集体聚餐食品安全风险，保障广大人民群众聚餐活动食品安全，现将有关事宜提示如下。[详细]

为切实保障师生饮食安全，消除校园食品安全风险隐患，全面提升校园食品安全水平，1月3日，青海省海南州食安办组织召开全州校园食品安全排查整治专项行动动员部署会，分析研判当前校园食品安全问题及原因，安排部署在全州范围内开展为期六个月的校园食品安全排查整治专项行动。[详细]

为有效防范和化解系统性区域性风险隐患，加强信息共享，提高监管效能，2024年1月4日，聊城市食药安办组织召开2023年第四季度食品安全风险会商会议，市食药安办副主任，市市场监管局党组成员、副局长李波主持会议并讲话。[详细]

HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析与关键控制点体系，主要是对食品中生物、化学和物理危害进行控制，对可能发生在食品生产环节中上述危害进行评估，进而采取预防性措施进行控制。它是国际上普遍应用的食品安全风险控制方法，我国也鼓励食品企业采用此方法对生产过程进行食品安全控制。[详细]

随着“元旦、春节”两节临近，为保障节日期间食品安全，长葛市市场监督管理局积极组织开展食品快速检测工作，旨在发现和预防潜在食品安全风险，确保全市民度过一个欢乐、祥和的佳节。[详细]

元旦春节将至，节日食品消费进入传统旺季，为进一步防范食品安全风险、保障消费者食品安全和身体健康，长宁区市场监管局发布食品安全消费提示，共同守护“舌尖上的安全”。[详细]

今年以来，广东省仍有家庭因食用河豚鱼或鱼干引发食物中毒或疑似食物中毒事件。为避免类似事件的发生，广东省市场监管局发布食品安全风险提示：食用河豚鱼有风险，尝鲜需谨慎。[详细]

12月28日，潍坊市食药安办组织召开全市校园食品安全排查整治专项行动暨节日市场食品安全风险排查会议，传达贯彻省食药安办关于校园食品安全排查整治专项行动动员部署会议精神，安排部署全市校园食品安全排查整治和元旦、春节期间食品安全风险排查工作。[详细]

为规范特殊食品市场经营秩序，巩固特殊食品行业专项清理整治行动成果，防范特殊食品经营环节食品安全风险隐患，进一步落实特殊食品经营者主体责任，淮南市市场监管局在元旦、春节临近之际，对全市特殊食品经营户开展现场检查。[详细]

2024年元旦、春节“双节”将至。魏县市场监管局在全县范围内开展“两节”食品安全专项抽检，有效防范食品安全风险，全力保障广大人民群众安定祥和过节。[详细]

12月27日，毕节市、安顺市、黔西南州、铜仁市区域食品安全风险预警交流工作视频会议召开。[详细]

元旦、春节（以下简称“双节”）期间是食品生产、销售和消费的旺季，也是食品安全风险集中、事故易发高发的敏感时段。12月28日，平顶山市政府食安办下发《关于加强2024年元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》，确保全市人民群众度过欢乐、祥和、安全的佳节。[详细]

近年来，湖南各级市场监管部门按照市场监管总局《食品补充检验方法管理规定》要求，在开展食品抽样检验排查食品安全风险隐患、调查处理食品安全案件中取得明显成效。[详细]