4月24-26日，由科隆展览、中国食品土畜进出口商会、深圳市零售商业行业协会共同主办Anuga Select China 2024世界食品（深圳）博览会，将在深圳会展中心（福田）举办。本届展览总面积预计达到40,000平方米，将吸引全球800+参展商，涵盖甜食及休闲食品、肉类、乳制品、精细食品、海产及冷冻食品、植物基及健康食品、咖啡与茶、饮料（酒精与非酒精）、食品与饮料技术、餐饮服务与技术等食品与饮料全产业链。[详细]

Economedia.ro29日报道,据罗国家统计局数据显示，2022年前10个月，罗马尼亚出口了4.578亿欧元的肉类和肉类制品，同比增长了35.4%。[详细]

三季度黑龙江肉类市场相对较为平稳，市场供应充足，生猪价格在低位小幅波动。[详细]

根据《农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理办法》（农经发〔2018〕1号）规定和《农业农村部办公厅关于开展农业产业化国家重点龙头企业监测工作的通知》（农办产〔2022〕5号）要求，经各省（区、市）和新疆生产建设兵团遴选推荐、专家评审、全国农业产业化联席会议审定，拟递补北京二商肉类食品集团有限公司等112家企业为农业产业化国家重点龙头企业。[详细]

为提高生活必需品市场保供稳价能力，保障城乡居民肉类消费，近日商务部会同财政部、中国农业发展银行完成2021年度中央储备冻牛羊肉收储补库工作。[详细]

俄罗斯联邦统计局统计数据显示，2022年，俄罗斯生禽和畜肉产量较2021年增长2.9%，增至1620万吨；牛奶产量也增长了2%，增至3300万吨。[详细]

俄罗斯卫星通讯社莫斯科1月26日电 俄罗斯媒体报道称，2022年莫斯科地区肉类加工企业对华出口的牛肉和鸡肉达7.5万吨，同比增长25%。[详细]

中国肉类食品综合研究中心拟于2024年3月举办第三十届肉类加工技术及机械科技周。科技周是为肉类行业搭建的最具影响力的科技交流平台，已成功举办了二十九届，深受肉类加工、机械加工、装备制造等相关企业的欢迎与好评。[详细]

未来十年欧盟肉类生产与消费展望。[详细]

巴西农业、畜牧业和供应部（Mapa）部长卡洛斯·法瓦罗（Carlos Fávaro）18日与总统卢拉（Lula da Silva）会面后宣布，又有三家肉类加工厂（两家禽肉加工厂、一家牛肉加工厂）获准将产品出口到中国。部长称，这代表着中国市场对巴西企业信誉的认可。[详细]

2023年9月5日，斯洛文尼亚农业、林业和食品部发布2023-2330-0034号咨询文件，拟修订非预包装鲜、冷、冻牛、猪、羊和禽肉的可追溯法规，意见反馈期截至2023年9月20日。[详细]

中国国际肉类工业展览会(CIMIE)，是由中国肉类协会、世界肉类组织指导的中国肉类行业专业度最高、规模化最大、影响力最强、成交额最多的大型综合性展会。至今已成功举办21届，累计促成贸易额数百亿元人民币。[详细]

中国国际肉类工业展览会（CIMIE）得到国内外肉类企业积极参与和大力支持，目前是我国乃至亚洲肉类食品行业规模最大、市场化最强、专业度最高、合作机遇最多的顶级盛会。CIMIE2024将以市场化为向导，充分发挥肉类资源优势、产品优势、品牌优势，共同探寻产业发展路径，畅通企业合作渠道，搭建新产品展示平台、新技术推广应用平台、贸易合作交流平台、消费新趋势引领平台。[详细]

近日，常熟市市场监督管理局执法人员对某熟食店检查时发现，店内操作台上有1瓶名为“ 复配食品添加剂 复配着色剂 日落色”（以下简称日落黄）的已开封的食品添加剂。经调查，上述食品添加剂主要用于店内制作卤菜（肉类）时加在卤汤料中调色使用，经过调色的熟食颜色更鲜亮更受市场大众的喜爱。[详细]

来自SeafoodNews 1月4日消息，2023年将是素食鱼子酱年?[详细]