翁财记铁蛋为台湾新北市淡水区的着名小吃，采用台湾东山卤制配方，四卤四干，让蛋白越白越变越薄。工序周期越久，蛋白则越黑，味道更浓。卤制过程蛋黄不会变小，绵细香醇，浓香四溢。在现代渠道和流通渠道均可销[详细]