白小厨秘制卤牛肉1.牛腱子切成如图小块，这样更易入味。2.将牛腱子冷水入锅去除血沫，放入一半量的生姜和葱。3.之后将过水后的牛腱子放入高压锅中炖煮，其中放入生姜两片，盐5g，生抽5g，定时18分钟。4.因我有牛肉老汤……[详细]

牛排1.主料：牛排、黄油、西兰花、牛排酱2.主料：牛排、黄油、西兰花、牛排酱、鸡蛋3.黄油放锅内烧化4.放入备好的牛排煎5.煎至3成熟左右滴少许红酒，洒少许黑胡椒6.煎至3成熟左右滴少许红酒，洒少许黑胡椒……[详细]

自制皮冻的做法,自制皮冻怎么做,自制皮冻的家常做法,自制皮冻可以保存多久,自制皮冻的家常做法视频,自制皮冻熬多久1.买的猪皮先焯水！2.剐干净油脂切条！3.炖锅做水，放入切好的猪皮！4.大火开锅以后再炖两个小时，直至汤变成乳白色，如图！5.倒入保鲜盒里面晾凉之后放冷藏！6.生抽蒜泥香油调好，淋到皮冻上即可！7.……[详细]

小笼包肉馅制法的做法,小笼包肉馅制法怎么做,小笼包肉馅制法视频,小笼包肉馅制法窍门,小笼包肉馅的制作方法,小笼包猪肉馅的做法1.要让小笼包有汁水，皮冻是绝对不能少的，首先准备适量猪皮和鸡爪，葱姜（一般来说光猪皮就可以，鸡爪之类的可以不用，上面标注的调料配方不准确，请勿按上面的料子配，请根据实际情况放调料） 2.将猪皮焯水，……[详细]

黑木耳拌腰花的做法,黑木耳拌腰花怎么做,黑木耳拌腰花怎么做,黑木耳腰花的做法,黑木耳炒腰花,黑木耳拌腰丝1. 将整个腰花从中间对半切开； 2. 用刀将中间的筋膜切掉；3. 将腰花正面朝上， 中间横向切几条（中间不要切断）； 4. 再用刀竖向斜切， 分成大小适中的块；5.将切好冲洗过的腰花块放入碗中， 加……[详细]

红白豆腐溜草菇1.所有食材准备好。2.草菇摘去根部杂质，洗净备用。3.豆腐猪血洗干净，切成块，备用。4.洗净的草菇，对半切开。5.炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。6.倒入草菇翻炒。7.加入生抽和少量的盐。8.……[详细]

山药薏米芡实粥1.用料2.山药洗净，切段，放入蒸锅蒸熟3.冷却后去皮4.切成圆片5.薏米芡实洗净沥水6.同山药片一起倒入炖盅7.加入清水8.在电炖锅中加水9.放入炖盅10.盖好盖子，低温档隔水炖煮约2小时左右11.……[详细]

白菜炒猪肚的做法,白菜炒猪肚怎么做,白菜炒猪肚的做法,白菜炒猪肚儿的作法,白菜片炒猪肚怎么做,猪肚白菜的做法1.猪肚用盐反复搓至无异味，用水洗净；2.洗净的猪肚入锅中用滚水焯一下，焯好的猪肚容易去掉白膜和油脂；3.放入高压锅，放入料酒、大葱、蒜、姜、八角和桂皮，煮熟；4.煮熟的猪肚和白菜都斜切成片；5.先将……[详细]

京都排骨的做法,京都排骨怎么做,京都排骨的做法,京都排骨的做法粤菜,京都排骨和糖醋排骨区别,京都排骨的酱汁怎么做1.买来的排骨斩成小段，用清水浸泡去掉一些血水，然后用热水过一下，加盐、料酒、白糖腌制30分钟；2.拌入淀粉，烧锅放油烧至七成热，下排骨炸；3.小火炸5分钟，改大火炸1分钟；4.炸至表面焦黄即可捞出沥……[详细]

咸水鸭的做法,咸水鸭怎么做,咸水鸭的制作方法及配料,咸水鸭的做法,咸水鸭怎么加工才好吃,咸水鸭哪最正宗1.将买回来的鸭腿洗干净控水。2.准备盐和花椒,比例是二比一。3.放在铁锅里用中火翻炒。4.等盐微黄、花椒变黑关火。5.将热盐均匀地撒在鸭肉内外用手搓，多搓几遍。6.然后用保鲜膜把鸭肉封住放入冰箱冷藏……[详细]

葡萄干抹茶小蛋糕的做法,葡萄干抹茶小蛋糕怎么做,葡萄干抹茶小蛋糕图片,葡萄干抹茶小蛋糕的做法,葡萄干抹茶小蛋糕怎么做,抹茶葡萄干饼干1.原料图。2.鸡蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡状态。3.加入白糖。4.继续低速打至蛋液体积明显膨胀，颜色变白。5.中速打发至蛋液变浓稠，提起打蛋器蛋液不易滴落，即使滴落痕迹也不容易消失。6.抹茶粉跟低粉一……[详细]

酸奶小蛋糕的做法,酸奶小蛋糕怎么做,酸奶小蛋糕的做法,酸奶小蛋糕空气炸锅,酸奶小蛋糕图片,酸奶小蛋糕热量1.4个草鸡蛋用分蛋器分清蛋黄和蛋白。放蛋白的盆要求必须无油无水；蛋黄盆要求不是很严格，如果能做到，更好。2.蛋黄加45克玉米油搅拌均匀。3.搅拌均匀后的蛋黄液质地非常均匀。4.加入自制酸奶50克。自……[详细]

草莓奶油杯子蛋糕的做法,草莓奶油杯子蛋糕怎么做,草莓奶油杯子蛋糕怎么做,草莓奶油杯子蛋糕的做法,草莓奶油纸杯蛋糕,奶油蛋糕上的草莓1.蛋黄，牛奶，植物油搅匀2.筛入低粉3.搅拌至无面粉颗粒4.蛋白分三次加入白糖打发至硬性发泡5.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再加入剩下蛋白翻拌均匀6.蛋糕糊加入纸杯中，烤箱150度20分钟左右7.……[详细]

胡萝卜珍珠马蹄果1.备齐所需原料：小金瓜，玉米，腰果，珍珠马蹄，胡萝卜。2.小金瓜从上方切开，把里面的南瓜掏出来，把金瓜外壳上蒸锅蒸10分钟。3.锅内热油放入腰果炒香。4.炒过腰果变黄色后盛出来。5.用锅内余下的热油……[详细]

胡萝卜猪肝面1.把猪肝清洗干净（通过清水的浸泡，可以让猪肝的一部分不好的物质析出在水中哦;用开水焯一遍，也能很好的去处猪肝的腥味）。2.切成薄片。3.放入清水中泡30分钟以上，每隔几分钟换一次水，或者放入一个比较……[详细]