上海市消保委微信团队搜集了网上销量靠前或推荐较多的8款食品，送到上海源本食品质量检验有限公司（上海市营养食品质量监督检验站）进行专业检测。检测发现，一款产品“凤禾鸣慢碳十二色糙米”的问题特别多。这款产品在销售页面上宣称“低糖低GI”“高蛋白”“高膳食纤维”“零负担放肆吃”。这款宣称“高蛋白”“高膳食纤维”的糙米的膳食纤维含量实测值只有3.81g/100g，远低于包装标示的13.6g/100g；蛋白质含量实测值也只有8.08g/100g，也比标签标示值低，根本达不到国家标准对高蛋白、高膳食纤维食品的要求。[详细]

哥斯达黎加政府近日宣布，允许商业农场养殖食用蟋蟀和黄粉虫（又名面包虫）。由于这类昆虫含有大量高质量的蛋白质，因此食品加工厂可以把干制后的昆虫制成粉末，并加工成蛋白质能量棒来销售给健身人士和运动员，相关企业也可以将这类产品出口。[详细]

泰国开泰研究中心报告称，近1-2年来，作为消费热潮的食品科技之一的替代蛋白质增长显着。开泰研究中心认为，泰国替代蛋白质市场可望持续增长，源于消费者可以通过现代零售店（超市和便利店）等多种主要销售渠道轻松获得产品，同时其他渠道如在线渠道和餐饮服务业也增加了替代蛋白质类菜品以供消费者选择。[详细]

2022年3月16日，巴西卫生部发布第617号决议，即加工食品中苯丙氨酸、蛋白质和水分含量信息强制检测要求。[详细]

针对有关咨询：腐竹类产品蛋白质检测不达标是按《食品安全法》还是按《产品质量法》处理》？国家市场监督管理总局进行答复。[详细]

捱更抵夜要提神，不少人或会服用鸡精产品。鸡精产品属於保健食物，声称含有多种营养素，有助增强抵抗力和提神等功效。消费者委员会就市面较常见的15款预先包装传统鸡精、滴鸡精、熬鸡精和素滴鸡精进行食用安全和营养素含量测试，结果显示大部分样本均如声称属「高蛋白质」食物，但相比原型食品例如鸡肉、鸡蛋或牛奶等的蛋白质含量较鸡精的更高，而且鸡精每次食用分量较少，故实际的蛋白质摄取量较少。以摄取每20克的蛋白质作比较，鸡精样本中摄取蛋白质的成本最高约为$1,300，但进食原型食品中最低只需花费$4.44，相差逾290倍。消[详细]

来自SeafoodMedia 7月12日消息，根据欧洲智能蛋白质项目2021年发布的一项研究，2019-2020年期间，西班牙替代植物性食品的销售额增长了48%，达到4.48亿欧元。[详细]

上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某公司发布虚假广告被上海市静安区市场监督管理局罚款1.53万元。[详细]

提起疯牛病，想必大家都不陌生。疯牛病已经席卷欧洲、亚洲、南北美洲，遍及30多个国家和地区。疯牛病的厉害之处在于，引起疯牛病的病原体，并非DNA或RNA，而是一种脘病毒，本质就是一种小蛋白质颗粒。[详细]

牛肉是一种高蛋白、低脂肪的畜肉，根据《中国食物成分表》，每100g牛肉的平均蛋白质含量约为20%，平均脂肪含量约为4.2%，不同部位的蛋白质、脂肪含量与其运动频率有很大关系。牛肌肉的含水量高达70%，脂肪组织含水量却较少，使得牛瘦肉部分具有更加鲜嫩多汁的口感。[详细]

乳制品是摄入钙和蛋白质等营养素的良好来源，随着人们生活水平的提升和营养需求的多样化，市场上的乳制品种类也是层出不穷，除了常见的牛奶，还有羊奶、骆驼奶等商家们的宣传也是五花八门，面对眼花缭乱的乳制品我们应该如何选择呢？[详细]

博农乳业纯牛奶180克经典1948仿枕包5.4克蛋白质是由焦作市博农乳业有限责任公司生产,该产品属于牛奶，博农乳业纯牛奶180克经典1948仿枕包5.4克蛋白质现面向全国诚招经销商，代理商。[详细]

牧巴牧小牛有料菠萝味新乳饮乳饮料，是一款营养丰富、口感醇厚、方便快捷的乳饮料，口感醇厚细腻，回味悠长，它的酸度适中，不会过于刺激口腔，更符合广大消费者的口味需求，瓶瓶鲜甜可口、奶香四溢、甜而不腻，受到众多消费者的青睐与热捧，给人带来独特的口感体验。[详细]

巨神铁锌钙蛋白质粉无蔗糖冲调食品2罐装1.6kg是由常州巨星食品有限公司生产,为其他冲调食品代理商展示巨神铁锌钙蛋白质粉无蔗糖冲调食品2罐装1.6kg详细信息,代理、加盟巨神铁锌钙蛋白质粉无蔗糖冲调食品2罐装1.6kg,了解巨神铁锌钙蛋白质粉无蔗糖冲调食品2罐装1.6kg价格信息您可以在线留言咨询，联系电话：1396115****[详细]