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美食制作

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  • 五色香煎茄片1.茄子切薄片,在水中浸泡才不会发黑,两层的茄片中间夹肥瘦相间的猪瘦肉,然后用牙签固定2.看到中间的瘦肉了吗?3.两面沾满面粉,下锅煎至茄子软透熟透后夹到盘中摆齐4.锅中的底油将洋葱,胡萝卜和黄瓜煎熟……[详细]

  • 椰蓉球 2023-02-09

    椰蓉球1.椰蓉.糖.玉米淀粉.蛋清准备好。(蛋黄部分做冰激凌了)2.蛋清打至湿性发泡。3.将蛋白.椰蓉.玉米淀粉混合均匀.呈球状摆放在烤盘上。 200度15分钟[详细]

  • 椰蓉吐司 2023-02-09

    椰蓉吐司1.制作椰蓉馅:黄油软化后加入白砂糖。打发。分2次加入全蛋液,搅拌至吸收。分2次加入牛奶,搅拌至吸收(略微油水分离不影响)。加入椰蓉。拌匀冷藏备用。2.面团做法:将除黄油外的所有材料揉至面团光滑时加入……[详细]

  • 虾仁烧豆腐 2023-02-09

    虾仁烧豆腐1.食材准备。2.葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁碎。3.生抽蚝油白糖淀粉料酒调汁。4.锅中放油炒葱姜和郫县豆瓣酱出红油。5.然后放入虾仁至变色然后捞出。6.锅中留油炒豆腐至断生。7.放入炒好的虾仁,然后倒入调……[详细]

  • 熊掌豆腐生爆肉1.五花肉切薄片,留一部分肥肉备用。嫩子姜,洋葱切片,蒜苗切成段,老姜,大蒜拍破。2.豆腐切稍厚一些的片,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。3.这是炸好了的豆腐。4.锅中倒少量油,烧热倒入一部分肥肉炸出油脂……[详细]